Robin Wood AB₉OH₁

Birra 90% American Bianchina e 10% Oh My Gold! inoculata con Brettanomyces Lambicus e affinata in botte di nebbiolo per 12 mesi. Chiara, profumata di fiori e di frutti gialli, con le note tipiche del brettanomyces, dal corpo presente, aromatica e avvolgente.

ABBINAMENTI: di buona intensità, è ottima a tutto pasto e con i formaggi a media stagionatura, con i salumi e con il salmone affumicato.