Birra 120 di Oliviero Giberti

Sede Via Donizetti 50/B, 28021 Borgomanero (NO)

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SIR ALESTRONG

 

Forte dall'animo elegante e fine.

 

STILE: Scotch Ale

ALCOOL: 7.8%

IBU: 20

PLATO: 17 °P

MALTI e CEREALI: Pale, Crystal, Aromatic, Brown, Carapils, e Zucchero

LUPPOLI: Styrian Golding

 

DESCRIZIONE: Ispirata alle Scotch Ale, la Sir AleStrong abbina forza ed eleganza. Il colore ambrato carico dai riflessi ramati porta con sé un corpo robusto ma non eccessivo, ed un discreto tenore alcolico. Con un amaro solo ad equilibrare è una birra legata alle note del malto con note di caramello, fiori, miele scuro, frutta secca e un lieve tostato. Corpo e alcool, presenti ma discreti, non penalizzano la bevuta che chiude con un finale caldo e avvolgente.

 

ABBINAMENTI: Ottima con formaggi stagionati, dolci di frutta secca e cioccolato.

2019 Primo posto nella cat. 18

2020 Terzo posto nella cat. 18