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Le Birre

Knock Out – Edition 2017

15,00

Delicata e potente, danza come una farfalla, punge come un’ape.

STILE: Barlwy Wine
ALCOOL: 11,6%
IBU: 46
PLATO: 26 °P
MALTI e CEREALI: Pale, Pilsner, Crystal, Biscuit
LUPPOLI: Styrian Aurora

Categoria:

Descrizione

La Knock Out è una birra ambrata, con dei riflessi mogano brillanti ed è ispirata agli american barley wine. La lieve gasatura accompagna con delicatezza la bevuta che arriva con un sorso pieno, vellutato e caldo. Complessa ed elegante, ha note di frutta appassita come prugne, uvetta sultanina e albicocche. Richiama la tostatura di noci e nocciole lasciando spazio al caramello, ai datteri e al cacao. Prodotta solamente in bottiglie da 50 cl, con tappo di sughero e scatola dedicata.

ABBINAMENTI: Abbinata con formaggi stagionati o erborinati, dolci al cioccolato, secchi e creme, perfetta con un fondente al 70%. Oppure abbinatela ad un libro, una chiacchiera, al divano, al calore del fuoco in totale relax.